L'histoire de Zamość a en fait commencé au XVIe siècle, lorsque le Grand Hetman de la Couronne, Jan Zamoyski, lui a accordé des droits de cité et en a fait la capitale de son ordination.
Plusieurs années plus tard, l'Académie Zamość a été créée ici. Une bataille a également eu lieu près de la ville en 1920, au cours de laquelle l'armée polonaise a repoussé l'assaut de l'armée bolchevique. Après la Seconde Guerre mondiale, Zamość s'est à nouveau développé, il a été nommé siège de la province de Zamość, et il a joué ce rôle jusqu'à la réforme administrative de 1999.
Actuellement, il appartient à la voïvodie de Lubelskie. Les bâtiments de la ville sont très précieux, vous devriez voir la vieille ville et ses beaux bâtiments. Il s'agit notamment de la synagogue, de l'hôtel de ville, de la cathédrale de la Résurrection et de l'église St. Thomas l'Apôtre et bien d'autres constructions. Le caractère historique de Zamość est souligné par l'inscription de la vieille ville sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1992.
Les restaurants locaux ajoutent également du charme, nous vous présentons le top 10 qui valent le détour lors d'une pause touristique.
1. Restaurant Bohème
Ul. Stanislawa Staszic 29
Tél. 84 627 14 43
Le restaurant est situé dans l'un des immeubles historiques et propose des plats italiens et régionaux. L'intérieur lui-même mérite également l'attention.
2. Restaurant du Musée des Caves Arméniennes
Ul. Armiańska 30
Tél. 796 305 110
L'un des points de repère de Zamość, il est situé dans l'un des immeubles de la vieille ville. Le menu comprend de nombreux éléments de la cuisine arménienne, tels que le khachapuri, le tolma ou le baklava. Vous pouvez également commander une bière arménienne à boire - Kilikia.
3. Restaurant Renaissance
Ul. hellénique 6
Tél. 84 677 59 43
Il fait partie de l'hôtel. Il existe de nombreux plats populaires pour le dîner.
4. Unité centrale
Ul. Bazyliańska 19
Tél. 607 556 643
Très bonne nourriture servie sous une forme esthétique. Le menu comprend, entre autres. cou de porc ou hamburgers.
5. Dites bonjour - Cuisinier
Ul. Lubelska 40/54
Tél. 666 644 490
Une salle joliment décorée où vous pouvez manger des déjeuners populaires.
6. Chancelier de Gościniec
Ul. Partyzantów 6
Tél. 500 872 021
Le restaurant fait partie de la maison d'hôtes, vous pouvez y prendre vos petits déjeuners et déjeuners.
7. Dumpling Zamojska
Ul. Partyzantów 9
Tél. 84 627 12 75
Il y a des boulettes avec différentes garnitures. Il existe aussi des versions salées et sucrées.
8. Infinito Pizzeria Bistro
Ul. Bernarda Moranda 4
Tél. 733 919 198
Un endroit où l'on peut manger de la cuisine italienne, notamment des pizzas et des pâtes. Il y aura également un choix de vin local.
9. Restaurant Luneta
Ul. Walerian ukasiński 2E
Tél. 790 833 933
La spécialité du restaurant est des plats préparés pour promouvoir certaines cuisines du monde, par exemple, le croate (région de Dalmatie) ou l'espagnol sont déjà apparus. En plus des plats bien connus, il vaut la peine de choisir parmi une large gamme de boissons alcoolisées.
10. Café de la vieille ville
Ul. Stanislaw Staszic 39
Tél. 572 070 501
Nous aurons des dîners et des desserts ici.