Espagnol Churros est l'un des plats les plus célèbres et les plus appréciés de ce pays. Ils sont également très appréciés dans l'Amérique latine, sud-ouest des États-Unis, nous La France, le Portugal et Turquie.
La cuisson est faite de pâte cuite à la vapeur (contenant farine de blé, huile et sucre), puis friture. Comme vous pouvez le deviner, la collation est très grasse et ne convient pas aux personnes qui suivent un régime. C'est aussi pourquoi il est souvent comparé aux beignets polonais.
Les churros ont la forme de barres avec une section transversale d'étoile. La délicatesse ainsi préparée est servie au petit-déjeuner. Très il est courant de faire tremper les produits de boulangerie dans du chocolat chaud et liquide.
Churros au chocolat (c'est ainsi qu'on appelle les churros au chocolat chaud) sont considérés comme typiques petit déjeuner madrilène. C'est dans cette ville que la plupart d'entre eux sont consommés.
Les churros doivent leur origine aux bergers espagnols qui, tout en faisant paître leurs moutons, devaient manger des plats qui pouvaient être préparés rapidement et facilement. Tout ce qu'il fallait pour préparer ces pâtisseries savoureuses et nutritives était une poêle à frire, de l'huile et des ingrédients simples.
Comme vous pouvez facilement le deviner, la forme originale des churros ne ressemblait pas à celle d'aujourd'hui. Au départ, ce n'étaient que de longs morceaux de pâte, rappelant un peu les cornes. Ce n'est qu'après un certain temps, lorsque la délicatesse est devenue plus populaire, qu'elle a pris sa forme moderne.
Alors qu'en Espagne, on peut trouver des churros dans des points appelés churreriaspécialisée dans la préparation et la vente de cette collation sucrée. Churrerie sont situés dans les rues les plus grandes et les plus fréquentées, les aéroports, les stations de métro et les gares.
Un fait intéressant est que les churros sont un plat couramment consommé dans Nouvelle année, et au quotidien, les churreries ouvrent encore plus tôt que les boulangeries, dès 5h du matin ! Eh bien, tout indique que ces collations grasses sont un excellent moyen de guérir les effets du plaisir, pas seulement le soir du Nouvel An. :)