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Allez-vous à Naples? Ou peut-être souhaitez-vous explorer la région de Campanie et les îles du golfe de Naples ? Vérifiez comment vous pouvez rendre votre visite agréable. Découvrez quels bonbons et desserts valent la peine d'être essayés dans cette région d'Italie.
Desserts à Naples et en Campanie
Pendant notre séjour à Naples, nous avons découvert plus d'une fois que les habitants de cette ville sont de véritables maîtres culinaires. Les desserts que nous y avons goûtés ne font que confirmer cette croyance. Un vrai coup de douceur à Naples (mais aussi autour de la ville, c'est-à-dire sur les îles du golfe de Naples) sont-ils à base de ricotta. Le fromage ricotta italien a le goût du fromage cottage non salé. Il s'agit d'un fromage à pâte molle non affiné, fabriqué à partir du lactosérum provenant des fromages à présure lors d'une seconde cuisson.
Sfogliatelles
L'une des spécialités les plus populaires souvent mangées par les Italiens pour le petit-déjeuner est sfogliatelles, c'est-à-dire des sablés fourrés à la semoule et à la ricotta. Les cookies sont disponibles dans pratiquement toutes les pâtisseries et dans la plupart des bars. Ils sont le plus souvent servis avec une tasse de cappuccino.
Pasteur
C'est un merveilleux régal qui est servi à Naples à Pâques berger, C'est Gâteau au fromage napolitain. Bien sûr, il est cuit avec de la ricotta, du blé bouilli et… de l'eau de fleur d'oranger, ce qui donne à la pâte un arôme inhabituel.
accent polonais - femme
Il existe aussi dans la tradition de la confiserie napolitaine accent polonais. Il est baba à la levure. Si l'on en croit les sources, le baba a été créé à la cour de Lunéville sous le règne du souverain polonais de Lorraine - Stanisław Leszczyński, et était très probablement basé sur un gâteau au levain polonais traditionnel. Moderne Un gâteau napolitain est un biscuit à la levure imbibé de rhum, souvent avec de la crème ou de la crème fouettée. Il est définitivement meilleur sur place - dans une petite pâtisserie italienne.
Zeppole - beignets pour la fête des pères
Pendant votre séjour à Naples, assurez-vous d'essayer zeppole - des petits beignets, traditionnellement consommés le 19 mars à l'occasion de la Saint-Joseph. Alors que chaque région d'Italie a une recette légèrement différente, toutes utilisent de la pâte à choux.
Selon la légende, ce sont les Zepfield que Joseph et Marie vendirent lors de leur voyage depuis l'Egypte. Grâce à eux, ils ont pu subvenir aux besoins essentiels de la famille. Ces biscuits sont également des pâtisseries populaires pour la fête des pères. Cette coutume a été popularisée au début du XIXe siècle par le boulanger napolitain Pasquale Pintauro.
Struffoli
L'une des spécialités phares de cette région d'Italie est aussi un dessert au miel struffoli. Ces petites boules dorées Il est préparé à partir de farine de blé, d'œufs, de beurre, avec l'ajout de zeste de citron. Ils sont frits puis mélangés avec du miel et des écorces confites. Ils sont les plus beaux sur un plateau accompagnés de perles de sucre colorées.
Tarte
Les vrais succès de la cuisine locale s'avèrent également être tartes - citron et pistache. Pas trop sucré, aromatique et vraiment copieux.
Comme vous pouvez le voir, Naples est célèbre non seulement pour sa délicieuse et délicieuse pizza liqueur de limoncello. Naples, c'est aussi de délicieux desserts. Ils sont également un ingrédient très populaire dans les desserts napolitains pistachesdonc si vous les aimez, vous vous sentirez à Naples comme au paradis.
Étant à Naples, vous ne pouvez pas trop prendre soin de votre ligne. Certes, toutes les calories supplémentaires qui y sont consommées en valent la peine. À quel point les sensations et les impressions seraient-elles plus pauvres, sans le goût paradisiaque des sfogliatelles croustillantes ou de la crème glacée à l'orange mûre.