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Pendant votre séjour à Naples, il est impossible de ne pas essayer les produits alcoolisés locaux. L'un des plus populaires est limoncello - liqueur de citron, originaire de Campanie. La teneur en alcool du limoncello est d'environ 30-32%. De façon intéressante, le nom limoncello n'est autorisé que pour les liqueurs à base de citrons de la péninsule de Sorrente (Penisola Sorrentina). Leur goût et leur arôme sont le résultat du sol volcanique sur lequel ils poussent. Je dois avouer que c'est vraiment impressionnant. La liqueur est fabriquée à partir d'écorces de citron recouvertes d'alcool. Il vaut la peine de savoir que les citrons originaux de Sorrente sont vraiment énormes et en achetant un kilo, nous rentrerons chez nous avec au plus deux fruits. :)
Liqueur de Limoncello - informations et faits intéressants
La liqueur est là le symbole du Noël italien. Il se boit alors surtout à la grand-mère Panettone. elle en a une belle couleur jaune, odeur fantastique et goût intéressant (pas acide). Comme l'indiquent les sources, l'histoire du limoncello commence au XIXe siècle. Bien qu'il ait dû exister beaucoup plus tôt, c'est alors que les premières mentions en sont apparues.
Comment boire du limoncello ?
Si vous voulez essayer la façon traditionnelle italienne de boire du limoncello, donnez-lui une liqueur dans de petits verres au maximum réfrigérés. La liqueur peut être bue avant le dîner ou après un repas, d'autant plus qu'elle est excellente pour la digestion.
Différentes saveurs de la liqueur
Il existe aussi plusieurs autres variétés de cette liqueur italienne haut de gamme. Parmi eux est délicieux pistache - terminé aux pistaches, fragoncello - fraise et melloncelle - melon.
Il sera parfait pour les fans de milkshakes version lactée limoncello - crème de limoncello. La liqueur a une teneur en alcool plus faible que le limoncello classique (environ 16%).
Étant sur l'île d'Ischia, assurez-vous d'essayer des crèmes fantaisie - pistache (Ischitane Crema di Pistacchio), café (Ischitane Crema al Café) et pêche (Ischitane Crema di Pesca).
