Tenerife est l'île la plus grande et la plus peuplée des îles Canaries. Fuerteventura est la deuxième plus grande île des Canaries en termes de superficie, tandis que Gran Canaria est la deuxième en termes de population.
Lorsque les Européens ont commencé à explorer les îles Canaries au Moyen Âge, ils ont rencontré la population locale. Connus sous le nom de Guanches, les Canaries ont probablement migré vers l'archipel vers 1000 avant JC…
Les îles Canaries - un archipel de sept îles principales et six îlots au large de la côte ouest de l'Afrique - font partie de l'Espagne.
Au Moyen Âge, les îles Canaries furent découvertes par les Phéniciens, les Grecs et les Carthaginois, mais les Romains les nommèrent : Nivaria (Tenerife), Canaria (Gran Canaria), Pluvialia (Lanzarote), Ombrion (La Palma), Planasia (Fuerteventura), Iunonia (El Hierro) et Capraria (La Gomera).
Alors que le canari est originaire des îles Canaries, le nom de l'île n'est pas lié à l'oiseau.
Un fait intéressant est que les chiens occupent une place importante dans les armoiries des îles Canaries.
Le nom des îles Canaries vient du nom latin Canariae Insulae, qui signifie « îles Canaries ». Ces soi-disant "chiens" peuvent avoir été une espèce de phoques, car "chien de mer" était le mot latin pour "phoques", ou la relation du chien des îles Canaries peut avoir son origine dans la pratique des insulaires d'origine de cultiver des chiens .
Il n'y a qu'un seul Starbucks dans toutes les îles Canaries. Il est situé à l'aéroport de Gran Canaria. Comme Starbucks est situé dans une zone restreinte de l'aéroport, seuls les passagers à l'arrivée et au départ peuvent se rendre à Starbucks aux îles Canaries. Seules les tasses espagnoles Starbucks sont disponibles sur place.
Avant l'arrivée des humains, les îles Canaries abritaient des espèces aujourd'hui disparues de lézards géants et de rats géants. Le lézard géant Gallotia aurait atteint un mètre de long.
En raison de la lutte économique sur les îles au début du XVIIIe siècle, les Canariens commencent à émigrer vers des territoires hispano-américains tels que La Havane (Cuba), Hatillo (Puerto Rice), Veracruz et Santo Domingo (Mexique) et San Antonio, Texas. Aujourd'hui, certaines des plus anciennes familles de San Antonio descendent des colons des îles Canaries.
Pendant l'empire espagnol, les îles Canaries étaient la principale escale des galions espagnols en route vers l'Amérique. Ces grands navires, propulsés uniquement par le vent, voyageaient vers le sud pour attraper les vents du nord-est afin de se transporter vers l'Amérique du Nord et du Sud depuis l'Europe.
Quatre des treize parcs nationaux espagnols sont situés dans les îles Canaries. Le parc national du Teide à Tenerife abrite la plus haute montagne d'Espagne et le troisième plus grand volcan du monde. Le Teide est le parc national le plus visité d'Espagne.
De nombreux pays européens ont tenté de postuler pour les îles Canaries. Le 25 juillet 1797, une flotte britannique commandée par Horatio Nelson attaque Santa Cruz de Tenerife. Les Britanniques ont perdu près de 400 personnes et Nelson a perdu son bras droit dans une bataille perdue d'avance.
Les plats canariens comprennent le mojo, la sauce à l'huile, l'ail, le vinaigre, le sel, le poivron rouge, le thym, l'origan et la coriandre. Le rojo est une sauce rouge qui est souvent servie avec de la viande. Cette recette est à la base du mojo, que l'on trouve à Cuba, à Porto Rico et au Venezuela en raison de l'afflux d'immigrants des îles Canaries.
Alors que les îles Canaries ont une population d'environ 2,1 millions d'habitants, 10 millions de touristes viennent ici chaque année, attirés par le climat chaud, les plages et la nature. Le tourisme est le leader de l'économie, représentant 32 pour cent du PIB des îles Canaries.