Le cluster de carbone en forme de ballon de football C60 a été surnommé "la plus belle molécule" et si vous avez le sens de la symétrie, il est facile de comprendre pourquoi. Mais si vous avez déjà aimé la chimie à l'école et que vous avez en fait une carrière en chimie, vous savez que cela va au-delà de la « beauté ». Découvrez des curiosités surprenantes et des informations méconnues sur la chimie !
1. L'eau solide a une densité inférieure à celle de l'eau liquide. Les substances qui ont la même propriété incluent les propriétés du gallium et du bismuth.
2. Les trous dans le fromage sont faits par le processus de fermentation provoqué par des bactéries propioniques. Cela se fait au début de la phase de maturation du fromage, les trous qui se forment dans le fromage sont remplis de dioxyde de carbone.
3. Aujourd'hui, le sépia est généralement connu comme un effet d'ajustement photo artificiel. Dans le passé, cette méthode était principalement utilisée pour augmenter la fixation des épreuves photographiques.
4. Dans la célèbre série policière Breaking Bad, la méthode de production de méthamphétamine a été brevetée par des techniciens de laboratoire allemands en 1957. Pour diverses raisons, l'équipe de la série a veillé à ce que certains fragments soient omis.
5. Les nominations d'Albert Einstein pour le prix Nobel sont apparues jusqu'à 11 fois. Finalement, en 1921, le scientifique a reçu son prix.
6. Nous produisons environ 40 000 tonnes de vitamine C par an.
7. Maria Curie-Skłodowska est la première femme au monde (et en tant qu'être humain) à remporter deux fois le prix Nobel.
8. Szymon Wiktorowicz, diplômé de la Faculté de chimie de l'Université Jagellonne, a développé un liquide qui peut être écrit avec la lumière.
9. L'hélium, qui se trouve sous la pression atmosphérique, reste d'ailleurs liquide à la température du zéro absolu.
10. Une équipe d'experts en prévention des maladies cardiovasculaires à Boston a mené une série d'expériences qui ont montré qu'après avoir consommé de la cocaïne, le risque de crise cardiaque augmente considérablement. Dans la première heure après la consommation, cela peut aller jusqu'à 24 fois.
11. Le technétium et le prométium sont des éléments simples qui sont plus légers que le plomb et n'ont pas d'isotope stable.
12. La vitamine A est toxique pour l'embryon ou le fœtus. Même un léger excès de la norme quotidienne est nocif pour le fœtus en développement dans l'utérus.
13. Les graines de pavot, qui sont utilisées dans l'industrie alimentaire, contiennent de petites quantités d'opioïdes, c'est-à-dire de substances synthétiques. On sait que manger quelques kilos de tourteau de graines de pavot ne provoquera pas d'effets hallucinogènes en nous, mais attention, car même un petit morceau suffit pour que le test détecte les opiacés dans les urines, dont la codéine et la morphine.
14 Elle est morte parce qu'elle a fait une overdose d'eau semble ridicule et impossible, mais ce n'est pas un mythe. La Britannique est décédée juste après avoir bu quatre litres d'eau en moins de deux heures.
15. La couleur des feux d'artifice est déterminée par les matériaux qui leur sont ajoutés pendant la production. Et c'est pourquoi le sodium est responsable du jaune, le lithium est responsable du rouge, le rubidium est rose, le cuivre est vert, le potassium est violet, le césium est bleu.
16. L'amygdaline, présente dans les graines de nombreuses plantes, est considérée par les fans des théories du complot comme un excellent traitement contre le cancer. En pratique, cela peut facilement entraîner la mort. C'est parce que l'amygdaline se décompose dans notre corps en glucose, l'aldéhyde aromatique le plus simple et le cyanure d'hydrogène.
17. Jusqu'en 2007, 31 millions de composés chimiques étaient enregistrés dans la plus grande base de données scientifique chimique au monde. En moyenne, 4 000 sont enregistrés chaque jour. de nouvelles relations.
18. Albert Einstein était un adversaire obstiné et constant de la physique quantique jusqu'à la fin de sa vie.
19. Les noms des trois éléments erbium, terbium et ytterbium sont dérivés du nom de la ville suédoise d'Ytterby.
20. Le gallium, un élément métallique avec un numéro atomique de 31, fondrait dans notre main. En effet, son point de fusion n'est que de 29,8 °C.
21. La tache piquée dans la pomme s'assombrit parce que les composés organiques incolores de la pomme, appelés phénols, s'oxydent en quinones orange intense.
22. Les forêts de pins produisent un élément important pour nous, à savoir l'ozone. Il est produit par l'oxydation du pinène - qui est le composant principal de la térébenthine dans les pins.
23. Presque tout le monde connaît l'effet du mercure sur notre corps. La chose la plus intéressante est qu'avaler du mercure sous sa forme pure comporte un risque relativement faible, car il est excrété par le corps. Les vapeurs de mercure sont une plus grande menace pour nous, donc le mercure déversé est saupoudré de soufre pour le lier et ainsi arrêter l'évaporation.
24. De plus en plus de familles utilisent le lave-vaisselle chez elles. Beaucoup de gens font encore la vaisselle à la main. La plupart d'entre nous ont probablement remarqué qu'il est plus facile de laver les assiettes à l'eau froide après les plats de poisson. En effet, la méthylamine (CH3NH2) se dissout plus facilement dans l'eau froide, et c'est grâce à ce composé que les poissons acquièrent leur odeur spécifique.
25. Le coléoptère, présent en Pologne, a développé sa propre méthode de protection. En cas de menace, il tire sur un prédateur un mélange de peroxyde d'hydrogène, de p-hydroquinone et d'enzymes qui décomposent le peroxyde d'hydrogène - catalase et peroxydase. Finalement, tant d'énergie est libérée dans la réaction que le mélange explose.