Les mollusques sont l'un des types d'animaux les plus nombreux au monde, comprenant plus de cent trente mille espèces. Ils tirent leur nom du fait que leur corps est mou, bien que certains d'entre eux aient un squelette externe, comme une coquille.
1. Les mollusques sont divisés en trois groupes liés à leur présence. Ce sont des mollusques terrestres et aquatiques, comme les escargots. Le deuxième groupe est d'eau douce et marine, c'est-à-dire les palourdes, et le troisième groupe concerne les espèces trouvées uniquement dans les mers, c'est-à-dire tous les céphalopodes.
2. Les escargots constituent le plus grand groupe de mollusques. Leur corps se compose d'une jambe, d'une tête et d'un sac viscéral, et ils ont généralement une coquille en spirale sur le dos. Les escargots ont une râpe spéciale dans la bouche, qu'ils utilisent pour obtenir et broyer de la nourriture.
3. La grande majorité des escargots terrestres sont des herbivores qui aiment les champignons, même vénéneux. Cependant, dans les mers, il y a aussi des escargots carnivores, qui peuvent être appelés prédateurs.
4. La bave laissée par les escargots est spécialement produite par les escargots pour réduire la friction lorsque la tarière se déplace. Grâce à cela, l'escargot ne fait pas mal lorsqu'il traverse diverses surfaces rugueuses.
5. Contrairement aux escargots, les moules n'ont pas de tête et tout leur corps est contenu dans deux coquilles reliées par une charnière naturelle. Ces coquilles sont fermées par la force des moules.
6. Certaines moules, comme les moules bleues, produisent du byssus, ou décharge, qui colle au sol. À la Renaissance, le lin fin était un matériau très prisé pour la confection d'ornements et d'accessoires vestimentaires. Le tissu de byssus était non seulement solide, mais aussi léger, et les gants de byssus pouvaient tenir dans une coquille de noix.
7. De nombreuses palourdes ont des coquilles recouvertes de nacre à l'intérieur. Lorsqu'un grain de sable tombe à l'intérieur, les moules l'entourent d'une couche de perles et ainsi, après un long moment, une vraie perle naît à l'intérieur de la coquille.
8. Le clown géant détient le record du monde des palourdes. Il pèse jusqu'à trois cent vingt kilogrammes.
9. Les céphalopodes sont de véritables prédateurs marins, dont les plus populaires sont les poulpes et les calmars. Leurs bouches sont entourées de huit ou dix bras, dont deux plus longs et constituent des antennes spécifiques. Grâce à eux, les céphalopodes capturent même de grandes victimes.
10. Certaines seiches et calmars ont un sac noirci qui contient une encre appelée sépia. Il est utilisé pour l'autodéfense. En cas de menace, la seiche libère une grande quantité de sépia par son entonnoir naturel et empêche l'agresseur de la voir.