Jastrzębia Góra est un petit village de plus de 1 000 habitants.
Elle est située au nord du pays dans la commune de Władysławowo, au bord de la mer Baltique. Elle n'a commencé son histoire pour de bon que dans l'entre-deux-guerres, après que la Pologne eut recouvré son indépendance.
À cette époque, les journaux étaient appelés à admirer la beauté du pays, en particulier la côte, de sorte que ceux qui avaient de l'argent venaient dans les villes de la péninsule de Hel et dans celles situées à l'extrême nord du pays renaissant, y compris Jastrzębia Góra.
Au fil du temps, de plus en plus de stations balnéaires et de maisons de vacances ont été construites à cet endroit. Cependant, ce développement du tourisme côtier a été interrompu par le déclenchement de la Seconde Guerre mondiale. Le retour des touristes a eu lieu pendant la période communiste.
Aujourd'hui, de nombreuses personnes viennent se reposer à Jastrzębia Góra.
Les endroits intéressants qui valent le détour sont Lisi Jar, où se trouve un monument commémorant le retour du roi Sigismond III Vasa, une place avec une pierre symbolique informant sur la partie la plus septentrionale de la Pologne et une maison à l'envers.
Il y a aussi beaucoup de restaurants ou de bars saisonniers dans le village, voici une liste des meilleurs.
1. De Drosz
Ul. Défenseurs de Westerplatte
Il y a des petits concerts au bar. Pendant la période des fêtes, il est ouvert toute la semaine de 11 à 23. On peut y manger des plats de poisson et d'autres plats bien connus, et de nombreuses boissons alcoolisées sont également disponibles.
2. Le restaurant Azure
Le chemin du pêcheur 54
Il est situé dans l'hôtel Szafir et sert des plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
3. Restaurant Papaj
Ul. Kaszubska 3
Le restaurant fait partie du complexe du même nom. Les petits déjeuners sont servis pendant les vacances d'été à partir de 7h30. Les plats principaux se composent de poisson, de viande et de fruits de mer.
4. Restaurant U Rybaka
Ul. Rozewska 2
Le restaurant avec ses plats et son décor fait référence à la cuisine et à la culture cachoube, mais propose également des plats plus célèbres pour le dîner.
5. Capitaine Burger
Ul. Rozewska 24
Vous pouvez manger des hamburgers, des casseroles ou des hot-dogs ici. Le bar est ouvert de 11h à 23h.
6. Buffet de bar
Ul. Królewska 2
Il y a un grand choix de plats de différentes cuisines. Le bar propose de nombreux types de pizzas, des dîners, des salades et les plats de poisson eux-mêmes.
7. Bistro Swojskie
La route des pêcheurs 42
Vous pouvez manger des plats bien connus dans le restaurant et divers types de poissons sont également disponibles.
8. Fumoir
ul. Kaszubska 2
Pendant la période des fêtes, il est ouvert de 9 h 00 à 21 h 00. Le reste de l'année, il est ouvert uniquement le week-end. On y trouve beaucoup de poisson fumé, comme le flétan, la plie ou l'anguille. Vous pouvez commander du poisson frit pour le dîner. À ce stade, nous ne mangerons que des plats de poisson.
9. Restaurant "Na Klifie"
Ul. Słowackiego 7
Restaurant avec une belle vue sur la mer. Vous pourrez y manger, entre autres, de délicieuses brochettes.
10. Restaurant La Sieste
Ul. Route 58 de Rybacka
Le restaurant fait partie de l'hôtel. Le menu propose de nombreux éléments, comprend des plats pour enfants et propose de nombreux desserts.