Gdynia est l'une des villes les plus diversifiées en termes de gastronomie, parmi toutes celles situées du côté polonais de la mer Baltique. Il y a beaucoup de restaurants à Gdynia qui représentent un très haut niveau mondial, mais il y a aussi de très bons fast-foods ou ceux qui proposent des plats traditionnels polonais. Voici les 10 points gastronomiques les plus intéressants auxquels il convient de prêter attention lors d'un voyage à Gdynia.
1. Hashi Sushi Gdynia
C'est l'un des meilleurs restaurants japonais non seulement de la zone balnéaire, mais aussi en termes de possibilités de restauration de ce type dans le pays. Fait intéressant, le restaurant opère non seulement à Gdynia, mais a également des succursales à Gdańsk et Sopot. Le restaurant est ouvert tous les jours de 12 à 23 (sauf le dimanche, lorsque le restaurant ferme à 22). Le restaurant est unique tant par son ambiance et son décor que par les plats servis.
2. Fedde Bistro
Le Fedde Bistro est situé dans la rue Świętojańska à Gdynia. C'est un lieu unique, servant des plats composés uniquement d'ingrédients frais, en utilisant les techniques culinaires les plus modernes. Le restaurant est connu dans la ville pour ses fruits de mer exceptionnellement savoureux et ses steaks juteux, avec un goût que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Ici, non seulement le goût, mais aussi la façon unique de servir les délices.
3. TRAFIK Nourriture et amis
TRAFIK est un restaurant de Gdynia situé à Skwer Tadeusza Kościuszki 10. Le restaurant sert à ses clients du poisson et d'autres plats de la cuisine européenne. Cet endroit est très convivial pour les familles avec enfants - des demi-repas pour les enfants sont vendus, à l'intérieur il y a une aire de jeux pour les enfants pour les occuper pendant que leurs parents sont occupés à prendre leurs repas.
4. L'astuce
C'est un restaurant situé à ul. Antoni Abraham 40 à Gdynia. C'est un restaurant avec un menu créé par Rafał Wałęsa, servi sous forme de menu dégustation. Le restaurant est moderne tant au niveau de la carte que de la manière de servir les plats, ainsi que du décor et du mode de fonctionnement. Sztuczka est un restaurant qui a été récompensé à plusieurs reprises par des autorités culinaires reconnues.
5. Malika
Malika est un restaurant créé de bout en bout par une Polonaise née et élevée en Algérie. La femme a appris à cuisiner auprès des Algériens, grâce auxquels elle connaît cette cuisine sur le bout des doigts, donnant une satisfaction culinaire à tous ceux qui recherchent un changement par rapport à leur cuisine quotidienne. Malika, ce n'est pas seulement des plats étonnants, mais aussi de nombreux ateliers et événements culinaires.
6. Oberża 86
C'est un restaurant unique qui allie les saveurs de la cuisine française et indigène cachoube. Les plats sont préparés avec le plus grand soin, à partir de produits frais de grande qualité, souvent des trésors de la région. Le restaurant dispose également d'une carte des vins parfaitement composée, afin que vous puissiez parfaitement assortir le vin à chaque repas. Il s'agit d'une compétence unique, car en fait, un accord aussi parfait n'arrive malheureusement pas très souvent dans les restaurants polonais.
7. Restaurant Tłusta Kaczka
Tłusta Kaczka à Gdynia est un endroit servant uniquement les meilleurs plats connus de la cuisine polonaise. C'est un endroit unique sur la carte gastronomique de Gdynia, car dans l'esprit de la modernité, il n'y a pas beaucoup de bons restaurants dans cette ville qui mettent beaucoup de cœur et d'efforts dans la création de plats régionaux. En plus de plats savoureux, Tłusta Kaczka peut également se vanter de pain aromatique cuit à la main ajouté aux repas.
8. Du sang et de l'eau
C'est un restaurant situé au 41 rue Antoni Abrahama à Gdynia. Le restaurant possède de nombreux prix et distinctions décernés par les autorités culinaires, ce qui prouve la grande qualité des plats servis dans ce lieu. Le restaurant dispose d'une carte de menu permanente, car, comme le disent les propriétaires, il s'agit de leur carte de visite soigneusement affinée dans les moindres détails, qui ne doit pas subir de modifications.
9. Restaurant Serwus
Serwus est un restaurant italien situé à Al. Zwycięstwa 241/1 (Gdynia Orłowo). Du lundi au jeudi, le restaurant est ouvert de 8h à 20h, le vendredi de 8h à 21h, le samedi de 9h à 22h et le dimanche de 9h à 20h.C'est un restaurant typiquement italien servant non seulement pizza, mais autres plats typiques de cette cuisine. Le menu du restaurant est modifié selon les saisons afin que la création de plats soit possible à partir d'ingrédients frais et de saison.
10. Esplendidos
C'est le meilleur restaurant espagnol non seulement dans la Tri-City, mais aussi dans toute la région de la mer Baltique. Le restaurant vous accueille tous les jours à partir de 12. Fait intéressant, le nom du restaurant traduit de l'espagnol signifie "merveilleux". Ce sont aussi les plats servis dans ce lieu. C'est un endroit très élégant, parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Le restaurant est sur deux niveaux - au premier étage se trouve une salle luxueuse idéale pour toutes sortes d'événements spéciaux (tout en conservant la zone de confort, elle peut accueillir jusqu'à 50 personnes). Le restaurant est situé dans la belle et pittoresque Gdynia Orłowo.