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Manger est l'une des activités les plus appréciées pendant la journée. Par conséquent, il vaut la peine de savoir ce qu'il y a dans chaque produit et de manger consciemment. Donc, si vous voulez apprendre quelque chose d'intéressant sur la nourriture, voici quelques faits intéressants à ce sujet.
1. Les pommes flottent sur l'eau et ne peuvent pas couler car elles contiennent 25 % d'air. La personne moyenne en mange environ 70 par an, et s'il voulait produire un litre de cidre, il lui faudrait utiliser 36 de ces fruits.
2. Le seul aliment qui ne se gâte pas est le miel. Pour produire un kilo de miel, les abeilles doivent faire quatre fois le tour de la terre et voler quatre millions de fleurs.
3. La cire de carnauba, qui contient des bonbons et des fèves à la gelée, peut également être trouvée dans la cire de voiture. C'est un ingrédient naturel, obtenu à partir des feuilles du palmier trouvé au Brésil, en particulier les feuilles du copernic. En plus de son usage alimentaire, il est utilisé dans la production de cire automobile, ainsi que dans la conservation d'œuvres d'art. Il ne peut être dissous que dans de l'alcool ou de l'essence.
4. Les bonbons de couleur rouge contiennent un extrait d'insectes séchés. Le carmin qu'ils contiennent, apparaissant sur l'emballage sous le nom E120, est un composé chimique avec un colorant naturel rouge foncé. Après avoir analysé le processus de sa fabrication, on constate qu'il est composé d'insectes séchés puis broyés, à savoir des cactus scots trouvés au Mexique. Il a gagné en popularité dans l'industrie alimentaire en raison de sa résistance à l'oxydation, à la dégradation, à la lumière et aux températures élevées.
5. Le wasabi original, également connu sous le nom de raifort japonais, est un ajout bien connu aux sushis. Le goût est similaire à celui de notre raifort, mais il est plus prononcé que lui et on y sent un peu d'amertume. Malheureusement, lorsque nous voulons acheter du wasabi dans les magasins polonais, nous obtenons à la place du raifort japonais - le polonais, de couleur verte.
6. Le chocolat contient de la caféine, à savoir dans ses 28 grammes, il y a jusqu'à 20 mg de ce stimulant. La fève de cacao à partir de laquelle le chocolat est fabriqué était autrefois si précieuse qu'elle était utilisée comme monnaie pour les Aztèques.
7. Le beurre de cacahuète, qui contient une grande quantité d'un acide aminé appelé tryptophane, vous aide à vous endormir et améliore votre humeur. De plus, il absorbe les odeurs désagréables, par exemple après la friture de viande ou de poisson. Il suffit de jeter une cuillère à soupe de beurre de cacahuète dans la poêle et de faire frire pendant un moment, et la mauvaise odeur sera neutralisée. Il existe une phobie associée à ce beurre, appelée arachibutyrophobie, qui se manifeste par la peur que le beurre de cacahuètes colle à la gorge.
8. La vinaigrette ranch ou la vinaigrette agricole, utilisée comme ajout au poisson, aux salades ou aux frites, contient le même ingrédient que les peintures. Plus précisément, il s'agit de l'oxyde de titane de la 4ème étape d'oxydation, appelé E171. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche, qui est utilisée comme pigment dans la production de plastiques, de papier, de peintures et d'émaux, ainsi que de cosmétiques et de produits chimiques ménagers.
9. Les carottes n'étaient pas orange, mais violettes ou blanches. Le changement de couleur des carottes s'est produit au tournant des XVIe et XVIIe siècles aux Pays-Bas, par croisement de cultures. À part les épinards, les carottes sont aujourd'hui le seul légume qui est plus nutritif lorsqu'il est cuit que cru. De plus, la consommation d'une carotte couvre 200 % des besoins humains quotidiens en vitamine A.
10. Au cours des vingt dernières années, la consommation de restauration rapide en Amérique a augmenté de 233 %. L'Américain moyen dépense environ 20 000 $ en malbouffe tout au long de sa vie, et le repas le plus populaire est les frites.
11. Le restaurant McDonald's vend environ 75 hamburgers par seconde.
12. La boisson populaire Coca-cola sans les colorants qu'elle contient serait verte. Cette boisson est si populaire qu'environ 600 millions de canettes sont consommées dans le monde pendant la journée.
13. 680 kg de nourriture sont consommés par une personne moyenne chaque année.
14. Une tasse de café contient plus d'un millier de produits chimiques. Dans le même temps, l'odeur du café est le parfum alimentaire le plus reconnaissable au monde.
15. Les tomates étaient considérées comme toxiques au XVIe siècle et étaient donc cultivées comme plantes ornementales. À l'heure actuelle, 20 000 variétés de ce légume sont connues dans le monde.
16. Le poivre noir était considéré comme un produit de luxe au Moyen Âge et seuls quelques-uns pouvaient se permettre de l'acheter.
17. Un adulte sur trois pense être intolérant au lactose, mais seulement moins de 2% souffrent d'intolérance alimentaire.
18. Les œufs conservés au réfrigérateur resteront frais pendant une semaine, tandis que s'ils sont laissés à température ambiante, ils perdront de leur fraîcheur en une journée.
19. Une banane verte ne contient que 3% de sucre, alors qu'une banane très mûre en contient jusqu'à 20%.
20. Le chocolat blanc n'a pas grand-chose à voir avec le chocolat. C'est un produit semblable au chocolat car il ne contient pas de liqueur de cacao. Il est aussi plus calorique, car il faut y ajouter plus de beurre de cacao, qui remplacera la masse de cacao.