Avez-vous déjà pensé à cette bouteille d'eau que vous buvez ? La plupart d'entre nous consomment d'énormes quantités d'eau en bouteille sans y penser.
Eau minérale et eau ordinaire
Quelle est la différence entre l'eau minérale et l'eau plate ? D'après les données actuelles, ces différences ne sont pas très importantes.
Les deux types d'eau contiennent des minéraux et subissent une certaine forme de traitement. Cependant, par définition, l'eau minérale doit contenir une certaine quantité de minéraux, et le processus de mise en bouteille a lieu à la source.
L'eau du robinet
L'eau peut être puisée dans des rivières, des réservoirs d'eau artificiels, des lacs ou des prises d'eau profondes. Cependant, avant que l'eau n'atteigne les robinets, elle fait un long chemin. Pour être buvable, il doit subir un traitement.
L'eau est aérée et dirigée vers les filtres. Qu'est-ce que tout cela signifie?
L'aération oxyde les polluants, élimine les gaz inutiles et augmente la concentration d'oxygène dissous. En conséquence, une partie des polluants est convertie en sédiments, qui sont ensuite filtrés. La filtration, quant à elle, s'effectue dans des filtres avec un lit approprié, sélectionné en fonction des caractéristiques de l'eau.
Le dernier processus de traitement de l'eau est la désinfection, qui nettoie l'eau des micro-organismes dangereux.
On peut boire l'eau du robinet non bouillie sans crainte, car sa qualité est conforme aux normes européennes, plus exigeantes que celles développées par l'Organisation mondiale de la santé.
L'eau potable est finalement livrée aux ménages par un système de canalisations souterraines.
L'eau du robinet contient des minéraux, notamment du calcium, du magnésium et du potassium. L'eau du robinet dure contient plus de minéraux. Cependant, les minéraux contenus dans l'eau dure forment des dépôts qui peuvent corroder les tuyaux.
De plus, malgré les efforts des fournisseurs d'eau publics, la contamination par des tuyaux rouillés ou qui fuient peut contaminer l'eau potable.
L'eau dans toutes les villes polonaises répond aux normes de sécurité fixées par le ministère de la Santé. Sanepid nous informe que l'eau du robinet en Pologne est aussi bonne que celle de Praż ou de Londres.
Eau minérale en bouteille
Les eaux minérales proviennent de sources sous-marines. Ils doivent leur composition et leurs propriétés à des sources d'eau profonde. Les eaux minérales sont des eaux d'origine naturelle qui se trouvent profondément sous terre.
Les couches rocheuses de chaque aquifère déterminent la composition minérale de l'eau qui les traverse, ce qui explique pourquoi il existe autant d'eaux embouteillées d'origine naturelle.
Contrairement à l'eau du robinet, l'eau minérale est mise en bouteille à la source. Certaines personnes préfèrent l'eau minérale en raison de sa pureté, de son goût et de son manque de désinfectants chimiques.
Cependant, l'eau minérale peut subir certains processus. Cela peut inclure l'ajout ou l'élimination de dioxyde de carbone (CO2) ou l'élimination de substances toxiques telles que l'arsenic. Le CO2 aide à prévenir l'oxydation et limite la croissance des bactéries dans l'eau minérale.
Après ouverture, il est recommandé de consommer l'eau minérale naturelle dans les quelques jours, surtout si l'eau a été bue directement à la bouteille. Dans certains cas, la nourriture et/ou la salive peuvent transférer des micro-organismes dans l'eau, ce qui peut modifier le goût de l'eau ou la gâcher.
Quels minéraux sont dans l'eau minérale?
L'eau minérale contient souvent des substances telles que le magnésium, le calcium, le sodium et le zinc, et la recherche a montré que l'eau minérale est un moyen assez efficace d'augmenter votre apport en minéraux.
Pourquoi l'eau minérale est-elle saine ?
L'eau minérale en bouteille contient jusqu'à quatre fois plus de calcium et de magnésium que l'eau du robinet ordinaire. Une étude a révélé que les personnes dont l'eau du robinet était pauvre en magnésium pouvaient abaisser leur tension artérielle en buvant un litre d'eau minérale chaque jour. Bien sûr, il existe d'autres moyens d'obtenir du magnésium.