La Cachoubie est une région géographiquement située dans la partie nord du pays.
Ils s'étendent du poviat de Puck au poviat de Człuchów. À partir de 2005, le cachoube a été officiellement reconnu comme langue. La Cachoubie est devenue importante pour la Pologne, surtout à l'époque de l'indépendance, c'est grâce aux habitants de ces terres qu'elles ont été incorporées au pays.
Il a été scellé par le mariage de la Pologne avec la Mer organisé à Puck - la capitale de la Cachoubie du Nord. La taille de la Cachoubie signifie que dans chaque ville, vous pouvez trouver des points gastronomiques intéressants servant des plats traditionnels.
Voici quelques-uns de ces restaurants situés dans différentes parties de la région.
1. Frit à Budzisz
Ul. Morska 13, 84-100 Rondelle
Tél. 58 673 29 72
On ne peut manger que des plats de poisson ici, y compris des crêpes farcies au poisson. Le restaurant est situé dans un groupe de bâtiments de pêche qui était autrefois le siège d'un groupe mashoperia, c'est-à-dire un groupe de pêcheurs. L'ensemble est décoré aux couleurs de la Cachoubie et de symboles, par exemple l'alphabet cachoube.
2. Restaurant Nordowi Mol
Ul. Rondelle Celbowo 27A, 84-100
Tél. 58 673 20 02
Nous y trouverons des plats régionaux et nous nous reposerons dans une ambiance chaleureuse. Après avoir mangé, vous pouvez aller à la boutique et acheter des produits locaux.
3. Restaurant Nadolanka
Ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadole
Tél. 885 502 885
Le restaurant est situé dans un bâtiment plus que centenaire où fonctionnait autrefois une auberge. Actuellement, le menu comprend des plats italiens et cachoubes. Des hamburgers sont également disponibles.
4. Restaurant cachoube
Ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Tél. 58 681 21 15
Le restaurant fait partie du Gościniec Kaszubski. Il se concentre sur la cuisine régionale, polonaise ancienne et européenne.
5. Mùlk Checz Kaszubska
Ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Tél. 58 728 41 92
Checz est la partie qui compose la maison d'hôtes. En plus du déjeuner, vous pouvez y acheter des produits faits maison, tels que la saucisse à la marjolaine, la roulade de bacon ou le vieux jambon cachoube.
6. Cachoube
Ul. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
Tél. 516 905 669
L'endroit se compose d'un complexe et d'un restaurant. Les dîners populaires dans la cuisine polonaise sont spécialement préparés.
7. Restaurant Kaszubski MŁYN
Ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Tél. 697 808 070
Un restaurant joliment décoré dans un ancien moulin. Nous y mangerons des plats régionaux et des dîners célèbres. De plus, le restaurant respecte la carte touristique en vigueur.
8. Restaurant Sielawka
Ul. Gdańska 36, 83-332 Borowo
Tél. 792 738 209
Un lieu à la décoration intéressante offrant aux clients, entre autres, des plats de poisson et des dîners à base de viande. De plus, vous pourrez déguster la bière locale.
9. Côtelette de porc une fois
Ul. Babi Do 28, 83-330 Babi Do
Tél. 607 071 122
Une salle joliment décorée, notamment le plat titre.
10. Chëcz U Kaszëbë
Ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Tél. 609 885 031
Le restaurant sert non seulement des spécialités cachoubes, mais aussi quelque chose qui satisfera tout le monde - des dîners populaires et des plats végétariens.