La Silésie est une ancienne terre qui s'étendait sur les territoires de la Pologne, de la République tchèque et de l'Allemagne.
Actuellement, la plus grande partie de la région est située en Pologne, à l'intérieur des limites de plusieurs provinces. La culture et les coutumes préservées des Silésiens peuvent être vues en particulier dans trois - Dolnośląskie, Opole et ląskie.
L'une des caractéristiques les plus distinctives de cette population est le dialecte et la cuisine. Ce ne sont là que deux des nombreux exemples de notre patrimoine. Dans les villes de Silésie, il vaut la peine de visiter divers restaurants pour goûter aux plats traditionnels.
C'est pourquoi nous présentons une liste de 10 restaurants de cuisine silésienne et autre situés sur cette terre.
1. Fête d'Opole
Ul. Książąt Opolskich 2, 45-006 Opole
Tél. 882 482 057
Le restaurant allie tradition et modernité. Vous pouvez manger des plats de la cuisine silésienne et d'autres plats. L'apparence de l'intérieur impressionne par sa simplicité et les motifs peints font référence à des produits folkloriques. L'entreprise propose également des services de restauration.
2. Restaurant de Silésie
ul. Chodkiewicza 33, 44-100 Gliwice
Tél. 533 366 065
Il existe des plats tels que le hareng au bacon, la roulade de Silésie ou une combinaison de différentes cuisines - le filet italo-silésien. Divers événements spéciaux ou réunions d'affaires sont également organisés dans le restaurant.
3. Forge du goût silésienne
ul. ląska 88, 42-610 Miasteczko Śląskie
Tél. 32 284 99 96
La cuisine silésienne dans une nouvelle version, mais avec du goût. Un plat spécial est "l'auge du forgeron", qui comprend de nombreux types de viande.
4. Restaurant Dobra Nasz
Ul. Blankowa 8b, 58-316 Wałbrzych
Tél. 506 405 406
Le restaurant utilise principalement des produits locaux, propose des plats de la cuisine silésienne maison et des plats végétariens.
5. Restaurant de Wroclaw
Ul. Szewska 59/60, 50-139 Wroclaw
Tél. 71 305 12 28
L'artisanat de la Basse-Silésie se poursuit ici. De plus, des plats tels que la soupe aux écrevisses ou la salade de tofu sont disponibles.
6. Restaurant Lwia Brama²
Ul. Katedralna 9, 50-328 Wroclaw
Tél. 793 893 909
L'un des avantages de ce restaurant est son emplacement. Il est situé dans la partie historique de la ville - à Ostrów Tumski. L'intérieur lui-même est sombre et atmosphérique. En plus des plats intéressants, il y a aussi une vaste offre de vins.
7. Restaurant du village Chatka
Place Grunwaldzki 4, 40-127 Katowice
Tél. 32 350 30 10
Le décor de l'endroit ressemble vraiment à une vieille hutte folklorique. La plupart des plats font également référence à la cuisine traditionnelle. Cependant, il y avait aussi une offre pour les végétaliens.
8. Restaurant Linder
Ul. Opolska 53, 47-316 Malnia
Tél. 605 410 659
Un restaurant dont l'intérieur est principalement adapté à l'événementiel. Le menu comprendra également des plats silésiens, avec lesquels vous pourrez vous amuser.
9. Restaurant Europe
Ul. Żołędziowa 100, 44-217 Rybnik
Tél. 32 421 13 96
Une grande salle spacieuse où l'on peut se procurer des plats silésiens, par exemple une roulade.
10. Bonne bouffe - Bar gastronomique
Ul. Energetyków 40, 44-200 Rybnik
Tél. 518 238 466
Vous pouvez manger de bons dîners faits maison ici pour un prix modique.