Currywurst est l'un des plus populaires et délicieux Snacks allemandsqui ravira tous les amateurs de viande. Il a été établi en 1949et son créateur était Herta Heuwer - un restaurateur allemand. 10 ans plus tard, la femme a breveté son idée.
Histoire et curiosités
La base de la collation est - comme son nom l'indique - saucisse de porc (wurst). Servi avec l'ajout d'une grande quantité épices au curry et sauce tomate. Dans une version plus pauvre, le ketchup traditionnel est utilisé à la place de la sauce tomate.
En traditionnel currywurst la saucisse est au four ou grillé, cuit moins souvent. Le plat est servi avec un petit pain ou des frites. Des personnes malveillantes disent que les Allemands en surpoids sont une question de currywurst. On ne peut nier que le plat n'est pas facilement digestible et peu calorique.
Si vous êtes déjà allé à Berlin, vous avez certainement rencontré des camions de restauration de rue servant ce très populaire dans tout le pays Fast food. L'un des endroits les plus populaires (et qui vaut vraiment le détour) pour servir des saucisses au curry est Cari 36 - un stand discret, aussi bondé que les restaurants les plus exclusifs de la ville. Le propriétaire du Curry 36 vend entre 800 et 1 000 de sa spécialité par jour.
Il se vend actuellement dans toute l'Allemagne environ 800 millions de portions par an.
A titre de curiosité, il convient d'ajouter que l'amour des Allemands pour ce snack culte s'est matérialisé sous la forme de Musée Deutsches Currywurst, C'est Musée allemand de la currywurst. Le musée est entièrement consacré à la célèbre saucisse. Si vous avez l'occasion de les visiter, assurez-vous de le faire. Une visite au musée vous remontera sûrement le moral et vous fera beaucoup rire. Le tout grâce à des bouteilles de ketchup chantantes, un canapé en forme de saucisse ou d'énormes frites soufflées. Les visiteurs peuvent également profiter d'un certain nombre d'animations interactives, comme un jeu de trancher une wurst avec un couteau en plastique, un documentaire sur l'histoire de la célèbre collation ou l'occasion d'écouter le grésillement d'une saucisse frite. Il est situé près de la station de métro Stadtmitte et à 100 mètres du célèbre site touristique de Checkpoint Charlie.