Située au centre des plus grandes régions viticoles de France, la ville historique de Bordeaux offre une grande architecture, une richesse culturelle et, bien sûr, quelques grands cépages. Voici une liste de faits amusants, d'informations et de faits sur Bordeaux.
Bordeaux est située dans le sud-ouest de la France.
C'est l'un des principaux producteurs de vins français.
Le monument le plus populaire pour les touristes est la Place de la Bourse, qui a été construite pour le souverain français de la France, Louis XV.
La ville a une histoire riche et peut être vue dans l'architecture de plus de 5 000 bâtiments.
Le poète latin Ausone (310-393 après JC) est le premier à mentionner le vin de Bordeaux dans sa poésie. Dans l'un des poèmes qu'il a écrits, il cultive lui-même de la vigne et apprécie une gorgée ou deux d'un verre. Château Ausone, avec de petits producteurs de vin, considéré comme l'un des plus anciens domaines viticoles de la région.
La plupart du vin produit à Bordeaux est rouge, avec une petite quantité de vin blanc.
Le nom des vins exportés vers l'Angleterre est vinum clarum ou vin clarum (français : clairet). Les Anglais l'appelaient claret et commencèrent à l'utiliser abondamment comme nom principal pour un vin de Bordeaux, même s'il était de couleur plus foncée.
Connue comme l'une des plus longues rues commerçantes d'Europe, la rue Sainte-Catherine est un tronçon de 1,2 km de boutiques haut de gamme, de cafés et de centres commerciaux. Parmi eux se trouve le célèbre grand magasin "Galeries Lafayette", dont l'intérieur ressemblera à un palais royal.
En 1787, Thomas Jefferson visite le vignoble bordelais et tombe amoureux de la région et de son vin. Il devient l'ambassadeur officieux de Bordeaux et contribue à l'exportation des vins de Bordeaux vers les États-Unis.
Le Grand Théâtre de Bordeaux, qui accueille de nombreuses représentations, a plus de 250 ans.
Le plus ancien magasin de vin d'Angleterre, BBR, vend toujours Bordeaux comme « bon bourgogne ordinaire ».
La ville passa sous domination romaine en 60 avant notre ère.
Faits intéressants sur Bordeaux
L'un des anciens surnoms de la ville était La Belle Endormie, signifiant "La Belle au bois dormant", car les murs des bâtiments du centre-ville étaient autrefois noirs en raison de la pollution environnementale.
Les vignes qui font la renommée de l'Argentine et du Chili viennent de Bordeaux. De nombreux Français ont émigré en Amérique du Sud au cours des deux derniers siècles et ils ont apporté des plants de raisin avec eux. Les cépages Bordeaux Merlot et Carménère ont pris racine au Chili et ont parfaitement fait leurs preuves.
Les vins blancs liquoreux de Bordeaux sont issus de raisins pourris et moisis. Le Bordeaux Doux est élaboré à partir de cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle infectés par le botrytis cinerea, également connu sous le nom de moisissure noble.
Il y a 362 monuments ici, dont certains remontent à l'époque romaine.
Elle a été la première ville de France à se doter d'un centre de recherche.
Il n'y a pas de gratte-ciel à Bordeaux en raison de la faiblesse du sol. Ceci, cependant, a fonctionné à l'avantage de la ville, et son centre a conservé ses demeures traditionnelles en pierre.
De nombreux musées de Bordeaux exposent des artefacts de la Seconde Guerre mondiale.
En effet, les vins de Bordeaux étaient rarement exportés avant le XIIe siècle.
Vinexpo, l'un des plus grands salons du vin au monde, s'y tient tous les deux ans, avec à chaque fois plus de 2 000 exposants de l'industrie des vins et spiritueux.
La région bordelaise produit environ 60 à 70 millions de pièces de vin chaque année.
Il y a plus de 9 000 viticulteurs à Bordeaux. 60% de ces producteurs produisent du vin dans leur propre usine, tandis que le reste confie cette tâche à 52 coopératives.
Cépages phares : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère, Malbec; Sémillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Informations sur Bordeaux
La ville compte environ 230 000 habitants.
Environ 750 000 personnes vivent dans les environs de la ville.
Bordeaux a un climat océanique tempéré.
La région possède le plus grand estuaire de la Gironde, qui a été formé par la fusion des rivières Garonne et Dordogne. Les vignobles peuvent être trouvés sur les côtés est et ouest de l'embouchure de la rivière.
Bordeaux abrite certains des plus anciens musées français qui abritent des spécimens et des artefacts importants, des échantillons zoologiques aux documents historiques et aux expositions de l'époque de la résistance française pendant la Seconde Guerre mondiale.
Bordeaux, ce n'est pas seulement des châteaux chics, du vin cher ou un style de vie décadent. De nombreuses techniques modernes de vinification sont dues à Bordeaux, et en particulier à Émile Peynaud, le célèbre œnologue qui a façonné le vin tel que nous le connaissons aujourd'hui. Ses recherches et ses découvertes sont toujours l'épine dorsale d'une production de vin de haute qualité.
Bordeaux a des partenariats avec 18 villes à travers le monde, dont Fukuoka au Japon, Québec au Canada, Casablanca au Maroc, Saint-Pétersbourg en Russie et Bristol au Royaume-Uni.
La partie historique de la ville est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Bordeaux a appartenu aux Anglais pendant trois siècles.
Elle passa d'abord entre les mains des Anglais lorsqu'Eléonore d'Aquitaine épousa Henri Plantagenêt, qui devint plus tard le roi Henri II d'Angleterre, mais le contrôle de la région fut perdu à la fin de la guerre de Cent Ans en 1453.
Pour accroître la sensibilisation artistique et culturelle à Bordeaux, un Bus pour l'Art Contemporain a été créé, qui sillonne Bordeaux à la recherche de diverses expositions d'art.
Bordeaux a changé au fil du temps non seulement de style mais aussi de territoire. Jusqu'au XVIIe siècle, le Médoc - aujourd'hui une sous-région aux principaux producteurs - était une zone marécageuse connue principalement pour la production de maïs. Le milieu du XVIIe siècle a entraîné la domination de la République néerlandaise dans le commerce mondial de l'alcool et du vin. Bordeaux était important pour eux et à cette époque ils décidèrent d'assécher les marais du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde.
Bordeaux est la plus grande région viticole française en termes de production et de superficie viticole - 123 000 hectares ou 300 000 acres.